ATENCIÓN!!!


Si, si, ahora podés consultar, fácilmente la sección de Bebidas de NDC desde tu teléfono celular, simplemente ingresando en tu navegador http://bebidasndc.mofuse.mobi/ y listo, todas las recetas de tragos y consejos sobre vinos aparecen en tu celular.-

A tu salud!!!

Sex On The Beach


50 %Jugo de naranja
20 % Licor de durazno (o jugo de durazno, si no tienes a mano el licor :P )
30 % de Vodka
1 golpe de granadina



Se prepara directamente en el vaso de trago largo con hielo.

Se puede decorar con una cáscara de naranja y coronar con azúcar. Para "coronar", antes de llenar el baso con hielo, se lo toma del "culo", se lo pone boca a bajo y se sumerge la boca del vaso en jugo de naranja, luego se hunde la boca del vaso en azúcar, dando como resultado la "corona blanca",

Esperma De Pitufo

1/2 de Vodka
1/2 Blue Curaçao
1/2 de Piña Colada
Hielo


Batir en una licuadora y servir en un vaso trago largo, tomar bien helado

Blue Lagoon


Un clásico .-





6/10 de vodka

1/10 licor blue de curacao

3/10 de jugo de ananá



Receta y foto gentileza de http://www.lostragos.com/

Abate

1/3 de jugo de naranja
2/3 de ginebra
Unas gotas de vermut rojo
2 golpes de angostura


Se prepara en coctelera con hielo. Se sirve en copa con una guinda.-


Receta original de: José María GOTARDA, El Gran Libro de los Cocktails, Ed. Vecchi

Soul Kiss

1/6 de jugo de naranja
1/3 de vermut rojo
1/6 de cognac
1/3 de whisky


Se prepara en coctelera, con mucho hielo. Se sirve en copa ancha con cubitos de hielo, una rodaja de naranja y otra de pomelo


Receta original de: José María GOTARDA, El Gran Libro de los Cocktails, Ed. Vecchi

Mickey Mouse

1/4 de vermut blanco dulce (Martini Bianco)
3/4 de whisky
1 cucharada de jugo de limón
Unas gotas de jarabe de frambuesa o grosella



Se prepara en coctelera, con hielo. Se sirve en copa baja con corteza de naranja y una guinda


Receta original de: José María GOTARDA, El Gran Libro de los Cocktails, Ed. Vecchi

Bellini

1/2 de jugo de melocotón (durazno)
1/2 de champagne


Se prepara directamente en vaso ancho

Receta original de: José María GOTARDA, El Gran Libro de los Cocktails, Ed. Vecchi

Around the World

1/2 de jugo de piña
1/4 de crema de menta verde
1/4 de ron blanco
1 golpe de ginebra


Se prepara en coctelera, con hielo. Se sirve en vaso ancho con soda y una rodaja de ananá en almíbar.-


Receta Original: José María GOTARDA, "El Gran Libro de los Cocktails", Ed. Vecchi (EGLDC)

Arco Iris

1/4 de jarabe de frambuesa
1/4 de jarabe de menta
1/4 de crema de menta blanca
1/4 de Campari


En una copa ancha se colocan unos cubitos de hielo. Luego, se van incorporando lentamente los ingredientes procurando que no se mezclen.-

Para ayudarse a verter los ingredientes pueden utilizar una cuchara dada vueltas, que apoyaran sobre el borde interno del baso permitiendo que la bebida se deslice, sin mezclarse


Receta Original: José María GOTARDA, El javascript: Gran Libro de los Cocktails, Ed. Vecchi

CARDENAL

  • El jugo de 2 naranjas
  • 1 cucharada de canela
  • azúcar a gusto
  • un a botella de vino blanco.
Helarlo bien.-


Fuente: ELDBC

AMERICAN GLORY

  • 1 1/2 parte de champagne y 1 1/2 parte de jugo de naranja.
Servirlo bien helado


Fuente: ELDBC

SATAN

  • 2/3 vaso de GIN
  • 2/3 de vermut italiano
  • 2/3 de vermut Richard
  • 2/3 de vaso de Grand Marnier
  • 2/3 de vaso de jugo de naranja
  • Unas gotas de orange bitter
  • Hielo
Batir

Fuente: ELDBC

SIDECAR

  • 2 partes de coinreau
  • 2 partes de cognac
  • 2 partes de jugo de limón
  • Hielo
Batir bien
Fuente: ELDBC

TABLA DE PRONUNCIACIÓN DE LOS NOMBRES

Obviamente que no encontrarás todos los nombres lo cual, aparte de soberbio, sería un trabajo monumental. Acá podrás consultar los nombres de los tipo de vinos más conocidos, no las marcas comerciales de ellos.-

  • Auslese / Auslese
  • Beaujolais / Boyolé
  • Bourgogne / Nurgoñ
  • Cabernet Sauvignon / Caberné soviñon
  • Chardonnay / Shardoné
  • Châteauneuf-de-Pape / Shatonef di pap
  • Gewürztraminer / Guevurtztraminer
  • Haut-Brion / O-Brion
  • Loire / Luar
  • Mâcon / Macón
  • Merlot / Merló
  • Mersault / Mersó
  • Moët / Moé
  • Montepulciano d´Abruzzo / Montepulchano d´abrutzo
  • Mosel-Saar-Ruwer / Mosel saaar ruver
  • Pauillac / Poyac
  • Perrir-Jouët / Perrié-yué
  • Pinot Griogio (Pinot Gris) / Pinó griyp
  • Pinot Noir / Pinó nuar
  • Pouilly-Fuissé / Puiyí fuisé
  • Riesling / Risling
  • Rioja / Rioja
  • Sancerre / Sancer
  • Spätlese / Shpetlese
  • Vosne Romanée / Vosn romané

Fuente: Ed Mac Carthy. Mary Ewing-Mulligan. "Vino para dummies". Norma.

TABLA DE TEMPERATURA DE SERVICIO

VARIEDAD
TEMPERATURA
Tintos
Ambiente
Jóvenes
de 12º a 15º
Corrientes
de 18º a 20º
Grandes Añadas
a 20º
Blancos
Refrescados
Dulces
de 6º a 8º
Secos
de 9º a 12º
Semisecos
de 10º a 13º
Licorosos
de 11º a 14º
Rosados
de 6º a 8º
Espumosos
Fríos
Dulces
de 5º a 7º
Cosechas Especiales
de 6º a 8º

NOTA:
Suele decirse que los vinos tintos deben beberse "chambré", que se traduce, equivocadamente, como a temperatura ambiente. El "chambré" viene del siglo pasado, cuando, evidentemente las temperaturas de las habitaciones eran muy diferente de las actuales. De allí que "chambré" debería traducirse como temperatura de sótano, es decir, alrededor de los 14º a 16º C. (Cnf.: Vino Argentino. Manual Práctico. Jorge y María Fernanda DENGINS. Albatros )